Cách nấu giăm bông và rau diếp sống, mô tả chuẩn bị chi tiết với các nguyên liệu cần thiết và thời gian nấu.
Thành phần cho 4 phần
- 1 nhánh cây xô thơm
- 100 g giăm bông không béo
- 1 hạt rau
- Mì trứng 320 gr
- 1 đầu xà lách
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- muối và hạt tiêu
Cách làm tagliatelle với giăm bông và rau diếp
Bắt đầu bằng cách gọt vỏ hành lá, làm sạch thân cây và thái nhỏ.
Đun nóng dầu trong chảo với nhánh cây xô thơm và giăm bông xắt nhỏ, xào hành lá, cẩn thận trộn thường bằng thìa gỗ.
Đề nghị đọc- Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
- Timbale của gạo và cà tím nướng
- Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
- Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
- Tagliatelle với tôm và ớt
Thêm rau diếp cắt thành dải và tăng cường độ của ngọn lửa, sau đó thêm hạt rau vụn để tạo hương vị và sau 5 phút, loại bỏ khỏi nhiệt.
Vượt qua tất cả mọi thứ trong máy xay, để có được nước sốt đồng nhất, sau đó đặt nó trở lại nhiệt để làm dày nó, sau đó thêm muối và hạt tiêu.
Đun sôi tagliatelle trong nước muối dồi dào để đun sôi, để ráo nước trong khi vẫn còn al dente và nêm với rau diếp và giăm bông đã chuẩn bị, sau đó phục vụ ngay trên bàn mà không để nguội.
