Làm thế nào để chuẩn bị mì Ý Sicilia, các thành phần cần thiết cho một công thức ban đầu và đơn giản để được ăn lạnh, với ô liu đen và bạch hoa, như thời gian nấu ăn.

Thành phần cho 4 người

- gr. 400 mì ống

- húng quế

- rau mùi tây

- 1 cần tây

- 1 củ cà rốt

- một ít hành tây

- muối

- dầu

- giấm

- ô liu đen

Đề nghị đọc

• Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
• Timbale của gạo và cà tím nướng
• Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
• Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
• Tagliatelle với tôm và ớt

- nụ bạch hoa

- 3 hoặc 4 quả cà chua chín

Làm thế nào mì Ý Sicilia được làm

Tất cả các loại rau được làm sạch và băm nhỏ, sau đó ô liu đen xắt nhỏ được thêm vào với một thìa bạch hoa và một số cà chua chín xắt nhỏ. (cá ngừ tùy chọn).

Trộn tất cả mọi thứ và nêm với dầu, muối và rất ít giấm.

Nấu mì ống al dente và mùa.

Được phục vụ lạnh.