Cách chế biến phô mai ricotta Sardinian, một công thức với trái cây tươi mà bạn lựa chọn, bao gồm cả quả mọng và đào, dự kiến ​​sẽ thêm hạnh nhân.

Thành phần cho 8 người

- 2 đĩa bánh phồng làm sẵn (460 g)

- 400 g ricotta Sardinia tươi

- 6 thìa đường

- 2 muỗng canh hạnh nhân

- 1 lòng đỏ trứng

- 1 muỗng canh tinh bột ngô

- 2 dl sữa

- 1 quả chanh

- một nửa gói vanillin

- 200 g trái cây hỗn hợp, dâu tây, đào, dâu cho hương vị

Đề nghị đọc

• San Giuseppe bánh kếp với nho khô
• Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
• Charlotte với mousse sô cô la đen
• Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
• Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô

Chuẩn bị phô mai ricotta Sardinian

Hủy bỏ bánh phồng, làm ẩm một trong các đĩa bằng nước và chồng lên nhau.

Với một stprint cắt 8 bột hình bầu dục, chải bề mặt với một chút nước ấm pha với 2 muỗng đường và phân hạnh nhân lên trên, sau đó đặt vào lò nướng nóng sẵn ở 180 ° trong khoảng 15 phút.

Chuẩn bị kem trong một cái chảo, đánh lòng đỏ với 1 muỗng đường và bột ngô, sau đó thêm sữa, vỏ chanh và vanillin.

Luôn khuấy và nấu trong khoảng 10 phút, cho đến khi kem đặc lại.

Tắt bếp và để nguội, sau đó loại bỏ vỏ chanh và thêm ricotta và đường còn lại.

Cắt hình bầu dục làm đôi, phết kem lên bề mặt và phân chia các miếng trái cây lên trên.

Đóng với nửa kia của hình bầu dục mì ống.