Cách làm bánh xèo San Giuseppe bằng nho khô, công thức Tuscan truyền thống với một vài thành phần cần thiết và mô tả quá trình chuẩn bị.
Thành phần cho 6 người
- Gạo gr. 150
- Nửa lít sữa
- 2 muỗng canh bột
- 2 quả trứng
- Đường
- Bơ: gr. 30
- Vỏ chanh
- Nho khô: gr. 50
- Một ly rượu mùi
- Một nửa gói men
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
- Ít muối
- Dầu để chiên
Cách chế biến bánh xèo San Giuseppe với nho khô
Đun sôi sữa với một ly nước, 2 muỗng đường, một nhúm muối, bơ và vỏ chanh.
Ném vào gạo (giống như nguồn gốc xuất xứ, hoặc ít nhất là không được đun sôi) và nấu rất nhiều, cho đến khi chất lỏng được hấp thụ.
Hủy bỏ từ nhiệt và để mọi thứ hạ nhiệt.
Sau đó, thêm bột mì, lòng đỏ trứng, một muỗng cà phê vỏ chanh nghiền, một ly rượu mùi (thường là rượu rum, nhưng marsala hoặc rượu brandy hoặc vin santo cũng tốt), men và nho khô ngâm.
Để yên trong một giờ sau đó thêm lòng trắng đánh bông.
Chiên hỗn hợp ngay lập tức, bằng thìa, trong chảo với nhiều dầu sôi.
Khi chúng có màu tốt, đặt chúng khô trên một tờ giấy ăn và rắc chúng với rất nhiều đường.
