Để nấu Rigatoni với các món ăn, bạn cần dầu, bơ, tỏi, rau mùi tây, muối, hạt tiêu và khi phục vụ chúng, rắc một loại phô mai Parmesan nghiền.
Thành phần cho 4 người
- 400 g Rigatoni (hoặc mì thô khác)
- 600 g bí xanh
- 30 g bơ
- 5 muỗng canh dầu
- 1 tép tỏi nghiền nát
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến Rigatoni với zucchini
Rửa sạch các túi, làm khô chúng, đánh dấu chúng và cắt chúng thành bánh xe mỏng.
Brown tỏi trong chảo với dầu và bơ, sau đó thêm các gói và loại bỏ tỏi.
Nấu các viên đá ở nhiệt độ đủ cao để làm bay hơi tất cả chất lỏng và làm nâu chúng, sau đó hạ nhiệt và nấu xong trong một hộp chứa mở, sau đó thêm muối và hạt tiêu.
Đề nghị đọc- Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
- Timbale của gạo và cà tím nướng
- Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
- Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
- Tagliatelle với tôm và ớt
Trong khi đó, đun sôi nước muối nhẹ trong nồi và nấu mì ống al dente, sau đó để ráo nước.
Thêm rau mùi tây xắt nhỏ vào zucchini, sau đó đổ qua mì ống và trộn.
Phục vụ mì ống ngay lập tức, nóng, với phô mai Parmesan nghiền.
