Cách làm dưa với rượu vang cảng, một công thức đặc biệt để nấu dưa như một món khai vị có rượu vang Bồ Đào Nha nổi tiếng.
Thành phần cho 2 người
- 1 quả dưa khoảng 600 gr.
- 1 chai rượu vang cảng
Chuẩn bị dưa tại cảng
Rửa và làm khô dưa, chia làm đôi theo chiều dọc và làm sạch bên trong của tất cả các hạt và các sợi khác nhau, với sự trợ giúp của một cái muỗng.
Sắp xếp hai nửa quả dưa trong hai món ăn duy nhất, làm đầy chúng với rượu vang cổng.
Lời khuyên thiết thực
Loại bỏ phần bã bên trong của quả dưa, đối với thao tác này, nên sử dụng muỗng tráng miệng
Giữ chai cổng có sẵn để có thể thêm nó một lần nữa khi lần tiếp nhiên liệu đầu tiên kết thúc.
Nếu một nửa quả dưa không ổn định trên đĩa, hãy cân bằng chúng bằng cách loại bỏ một lát để làm cho chúng đứng thẳng.
Trong trường hợp không có cảng, marsala khô hoặc cherry là tốt.
Ngoài việc là một món khai vị, món ăn này cũng có thể được phục vụ như một món tráng miệng, thêm đường bằng cách rắc trực tiếp lên trên.
