Panettone công thức với kem, flambé brandy

post-title

Làm thế nào để chuẩn bị panettone chiên, một công thức bao gồm flamber sử dụng rượu brandy cho ngọn lửa cuối cùng đặc trưng, ​​trước khi phục vụ bao quanh với kem lỏng.


Thành phần cho 4 phần

- 8 muỗng canh rượu brandy

- kem lỏng


- một phần tư của một panettone 1 kg

- 80 gr bơ

- 4 thìa đường


Cách làm panettone chiên

Tháo nắp trên và một lát ở chân đế khỏi panettone quý, sử dụng dao cưa, sau đó cắt tám lát bằng cách cắt theo chiều ngang.

Đặt một cái chảo lên bếp và trên lửa lớn, xào một nửa bơ, sau đó đặt 4 lát panettone, nấu chúng trong một phút cho mỗi phần, cho đến khi có màu nâu nhạt, sau đó chuyển chúng vào một đĩa lớn và tiến hành theo cách chính xác với bốn lát panettone khác.

Cuối cùng, làm ngọt tất cả các lát và đổ rượu brandy vào chảo, hơi nghiêng nó và di chuyển nó để rượu brandy tập trung vào cạnh tương ứng với ngọn lửa, đợi cho nó bắt lửa và sau đó đổ nó vào panettone ngay khi ngọn lửa tắt.

Để được phục vụ trong các món tráng miệng duy nhất, tính hai lát mỗi người được bao quanh bởi kem lỏng.

Tags: kẹo
Top