Cách làm đậu Hà Lan và thịt xông khói trong chảo, một công thức bao gồm, trong số các thành phần, rau mùi tây và thịt xông khói, mô tả chi tiết về quá trình chuẩn bị và nấu ăn.
Thành phần cho 4 phần
- 1 nhánh rau mùi tây
- Thịt xông khói 50 g
- Dầu ô liu
- Vỏ đậu 500 g
- 1 củ tỏi tươi
- Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị đậu Hà Lan và thịt xông khói trong chảo
Cho đậu đã bóc vỏ và rửa sạch trong chảo.
Thêm tỏi tươi sạch, nhánh rau mùi tây, 8 muỗng canh dầu và một chút muối.
Đổ nước lạnh cho đến khi đậu được đậy nắp và nấu từ từ, không có nắp, cho đến khi đậu được nấu chín và nước chưa rút.
Một vài phút trước khi loại bỏ nhiệt, thêm thịt xông khói cắt thành lát rất mỏng.
