Bánh mì thịt trong lò nướng với cà chua nướng


post-title

Cách làm bánh mì thịt nướng trong lò, công thức truyền thống với thịt bò và khoai tây trong số các nguyên liệu cần thiết, quy trình chuẩn bị dễ dàng với thời gian nấu.


Thành phần cho 4 người

- 500 g bột thịt bò xay

- 150 g khoai tây


- 3 quả cà chua perini

- 1 bánh sandwich

- 100 g mortadella xắt nhỏ


- 1 ly nước dùng thịt

- 1 quả trứng

- phô mai Parmesan nghiền


- bột mì

- sữa

Đề nghị đọc
  • Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
  • Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
  • Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
  • Thịt bê hầm
  • Ức gà với hạnh nhân

- rượu marsala

- rau mùi tây

- 1 tép tỏi vắt (tùy chọn)

- dầu ô liu nguyên chất

- hạt nhục đậu khấu

- muối

- hạt tiêu


- 8 quả cà chua

Cách nấu bánh mì thịt trong lò

Luộc khoai tây trong nước muối, gọt vỏ và nghiền chúng. Nhúng cà chua Perini vào nước sôi trong vài phút, gọt vỏ và băm nhỏ.

Trong một bát trộn khoai tây, cà chua, thịt, mortadella xắt nhỏ, trứng đánh, vụn bánh mì ngâm sữa và vắt, 2 muỗng canh phô mai Parmesan nghiền, một nhánh rau mùi tây cắt nhỏ và nếu bạn thích đinh hương tỏi vắt bằng máy ép tỏi.

Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.

Tạo thành một ổ thịt, bột và đặt nó vào một cái chảo có kích thước phù hợp với một ít dầu.

Nướng ở 200 ° C trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ lò xuống 180 ° C, đổ một ít marsala và sau ly nước dùng, thỉnh thoảng rắc chất lỏng nấu ăn vào khoảng. giờ.


Trong khi đó, rửa cà chua, cắt chúng theo hai chiều ngang, vắt chúng một chút để loại bỏ hạt và nước thực vật. Nêm muối, hạt tiêu và dầu, nấu trên vỉ nướng trên lửa vừa.

Lấy bánh mì thịt ra khỏi lò, để nguội và cắt thành lát trước khi dùng với cà chua nướng.

Cẩm nang sử dụng lò nướng an toàn và hiệu quả cho mọi nhà | Bếp Thông Thái (Tháng 2024)


Tags: Món chính
Top