Cách làm cà ri đậu lăng, công thức với trứng luộc và hành trong số các thành phần cần thiết, giải thích về toàn bộ quá trình chuẩn bị phải bắt đầu vào đêm hôm trước.
Thành phần cho 4 người
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- 150 gr đậu lăng
- 4 quả trứng luộc
- 40 gr bơ
- 2 củ hành lớn
- muối
Chuẩn bị cà ri đậu lăng
Buổi tối trước khi bắt đầu chuẩn bị, cho đậu lăng vào một cái bát và đậy lại bằng nước ấm.
Đun chảy bơ trong chảo và sau khi thêm hành tây thái nhỏ, nấu trên lửa nhỏ và đậy nắp trong khoảng mười phút.
Sau thời gian này, thêm bột cà ri và, tiếp tục trộn, tiếp tục nấu thêm mười phút nữa.
Để ráo đậu lăng giữ hai chén ít chất lỏng ngâm, sau đó thêm mọi thứ vào hành tây.
Đề nghị đọc- Gạo Hy Lạp và thịt gratin
- Fettuccine bơ ba
- Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
- Đậu Calabrian với ớt
- Gỏi gạo với tôm và cá ngừ
Đậy nắp hộp và nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng một giờ, sau đó tháo nắp, muối và để nước sốt co lại một chút.
Một khi điều này được thực hiện, thêm trứng luộc cắt thành lát, trộn nhẹ nhàng và để ở nhiệt độ thấp trong năm phút nữa.
Đổ chế phẩm lên một món ăn được hâm nóng trước đó và phục vụ ngay trên bàn.
