Làm thế nào để chuẩn bị bánh bao xanh ricotta và rau bina, các thành phần cần thiết với các thủ tục để làm theo cho đến khi thay băng trước khi phục vụ.

Thành phần 4 người

- 500 gr ricotta cừu

- 250 g bột

- 200 gr rau bina

- gr 100 phô mai Parmesan

- 2 quả trứng

- muối và hạt nhục đậu khấu

Cách làm gnocchi xanh với ricotta và rau bina

Sau khi luộc rau bina, vắt nó và thái nhỏ trong máy nghiền.

Thêm ricotta, toàn bộ trứng đánh với Parmesan nghiền, muối, hạt nhục đậu khấu và bột mì cho rau bina.

Nhào bột và với sự trợ giúp của bột tạo thành một sfilatino dài và mỏng được cắt thành hình trụ nhỏ.

Đun sôi gnocchi trong nước muối dồi dào và nêm nếm chúng.