Cách làm nước sốt với giăm bông và kem nấu chín, một công thức bao gồm, trong số các thành phần, phô mai parmesan và rau mùi tây, một gia vị lý tưởng cho bất kỳ loại mì ống nào.
Thành phần cho 4 phần
- 40 gr. bơ
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- 250 gr. kem lỏng
- 2 lát giăm bông 100 g.
Chuẩn bị nước sốt với giăm bông và kem
Đun sôi kem trong một cái chảo có kích thước trung bình với các cạnh cao, để tránh tràn ra ngoài.
Trong lúc đó, cắt những lát giăm bông nấu chín thành những miếng philê dài và hẹp để thêm vào kem, tiếp tục nấu cho đến khi lượng kem giảm xuống còn khoảng một nửa.
Hủy bỏ từ nhiệt, thêm bơ, parmesan và rau mùi tây, khuấy cho đến khi hai đầu tiên tan chảy hoàn toàn.
Nếu mì ống chưa được nấu chín, hãy giữ ấm nước sốt giăm bông nấu chín, để trong chảo ở nhiệt độ tối thiểu và đậy nắp.
Để ráo mì ống, cho tất cả mọi thứ vào một cái bát và trộn bằng cách trộn đều trước khi phục vụ.
