Cách làm giẻ rán với rượu brandy, một công thức Tuscan điển hình được thực hiện bằng cách sử dụng đường vani, trong số các thành phần, vỏ cam hoặc chanh, trứng.

Thành phần cho 6 phần

- Bơ 30

- Brandy

- Vỏ cam hoặc chanh

- Bột 300 g

- Đường gr 50

- 2 quả trứng

- Ít muối

- Đường vani

- Dầu để chiên

Chuẩn bị giẻ rán

Trộn bột với trứng, đường, bơ tan chảy (có những người sử dụng dầu ô liu), một ly rượu mùi nhỏ, một muỗng cà phê vỏ cam hoặc chanh và một nhúm muối.

Đề nghị đọc

• San Giuseppe bánh kếp với nho khô
• Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
• Charlotte với mousse sô cô la đen
• Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
• Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô

Làm việc tốt để có được một tấm mịn, làm cho nó thành một quả bóng và để nó nghỉ ngơi trong khoảng một giờ, trong mát mẻ.

Cán bột khá mỏng (bằng pin lăn hoặc bằng máy) và cắt nó (bạn cũng có thể sử dụng bánh răng) thành dải lớn và sau đó thành miếng không đều hoặc hình thoi, tùy thích.

Sau đó chiên chúng trong dầu nóng dồi dào. Khi họ đã sẵn sàng đặt giẻ lên một tờ giấy ăn và rắc chúng với đường hoặc vani tùy thích.

Họ có thể được thưởng thức cả nóng và lạnh.