Cách làm sốt aurora với bechamel, một công thức cho một sự chuẩn bị hương vị tinh tế, bao gồm nước sốt cà chua và lý tưởng để đi kèm với thịt trắng và trứng

Thành phần cho khoảng 1/2 lít nước sốt

- 4 dl bechamel hoặc nước sốt mịn

- 1 dl sốt cà chua khá đặc

- 100 g bơ thành từng miếng nhỏ

Cách chế biến nước sốt aurora với bechamel

Với nước sốt béchamel (hoặc với nước sốt mịn), hãy thêm nước sốt cà chua, từng chút một, sau đó cho qua một cái rây.

Thêm bơ thành miếng nhỏ, trộn cẩn thận và đổ vào thuyền nước sốt.