Cách chế biến bạch hoa và nước sốt cá cơm, một công thức đơn giản cho một món ăn ngon, cũng thích hợp để được phết lên canapé để được phục vụ như một món khai vị.
Thành phần cho 2 người
- 2 cá cơm khử muối và bóc tách
- một số ít rau mùi tây
- một tép tỏi nhỏ
- 70 g hạt thông
- một thìa bạch hoa ngâm
- 2 lòng đỏ trứng luộc
- một nắm vụn bánh mì ngâm giấm và vắt
- 6 quả ô liu xanh rỗ
- muối
- 5 muỗng canh giấm
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
- 10 muỗng canh dầu ô liu
Cách làm bạch hoa và nước sốt cá cơm
Cho cá cơm, rau mùi tây, tép tỏi, hạt thông, nụ bạch hoa, trứng, vụn bánh mì, ô liu xanh vào máy xay và cuối cùng thêm dầu, giấm và muối.
